想利用鲁邦种制作自己理想的自然发酵种面包、却因费时费力，不易管理等缘故很难商品化。能解决此问题的正是这台可以将温度・搅拌的管理自动化的自然发酵种发酵机「鲁邦」。 有了这台设备，可以简单有效的自动管理发酵种的制造，无论是谁均可轻松制作迄今为止困难且耗时的自然发酵种（鲁邦液种）。
鲁邦液种…1：1000g 小麦粉………………2：2000g 温水…………………2.5：2500g左右 麦芽精…（对小麦粉比例0.2%）4g
发酵温度 30℃ 发酵时间 4時間 冷却温度 16℃